餐飲類的品牌策劃如何來做？-VPA-蔚派品牌策劃設計

餐飲類的品牌策劃如何來做？

時間: 2021-06-21 11:06:23 分(fēn)類: 品牌形象設計浏覽次數: 761 作(zuò)者：蔚派來源：品牌策劃公(gōng)司

品牌策劃是企業推廣的一種形式。由于行業不同，品牌不同，包括所屬公(gōng)司不同。所做的品牌設計側重點都不一緻！因此抓住餐飲設計的特定會讓你在同類品牌中(zhōng)脫穎而出。餐飲業設計的重點一定要有(yǒu)自己...

品牌策劃是企業推廣的一種形式。由于行業不同，品牌不同，包括所屬公(gōng)司不同。所做的品牌設計側重點都不一緻！因此抓住餐飲設計的特定會讓你在同類品牌中(zhōng)脫穎而出。

餐飲業設計的重點一定要有(yǒu)自己的特色，這就源于我們前期所做的策劃，是否打動人心。另外要明确你的目标，比如企業是針對哪些客戶提供服務(wù)的，要讓他(tā)們一看到就能(néng)記住你的品牌！同時，關注消費者的興趣而非産(chǎn)品的特性。很(hěn)多(duō)時候，消費者購(gòu)買産(chǎn)品所能(néng)帶來的好處，并非産(chǎn)品本身。而是他(tā)們使用(yòng)産(chǎn)品時候的心裏感受。

商(shāng)标的設計是否能(néng)夠吸引這些消費者和顧客，是餐飲品牌策劃需要考慮的首要問題。由于平時我們出去吃飯或叫外賣時，可(kě)能(néng)會認為(wèi)哪個口碑更好，或哪個商(shāng)标看上去更有(yǒu)趣，能(néng)吸引我們，才去選擇這家店(diàn)的食物(wù)。因為(wèi)我們一般都是先用(yòng)眼睛看東西，其次才是品嘗食物(wù)。因為(wèi)人們視覺上接收到的事物(wù)會更加直觀。如果這個商(shāng)标設計符合了我們的審美，我們可(kě)能(néng)會直接下單，而不會再花(huā)時間去看别的。

其次要注意的是，這一行業的特點是什麽？由于餐飲行業又(yòu)有(yǒu)很(hěn)多(duō)的細化，比如其包括冷飲店(diàn)、快餐店(diàn)、火鍋店(diàn)、烤肉店(diàn)等等很(hěn)多(duō)很(hěn)多(duō)的種類。因此，我們在做自己的品牌策劃時，一定要考慮到它的本質(zhì)是什麽，這家店(diàn)會做出什麽樣的食物(wù)，然後我們才能(néng)根據這些不同的食物(wù)來做不同的品牌策劃。

舉例來說，如果你是一家以經營咖啡為(wèi)主的咖啡店(diàn)，你可(kě)能(néng)需要積累一些有(yǒu)關咖啡的知識，從而通過設計傳達出一些有(yǒu)關咖啡的信息，而不能(néng)把它當作(zuò)快餐店(diàn)或經營其他(tā)品類的店(diàn)鋪來進行設計。如果是這樣，隻會混淆視聽，還可(kě)能(néng)傳遞給消費者一些錯誤的信息。

還有(yǒu)一點非常重要，關于你所經營的食物(wù)品類的文(wén)化背景，還有(yǒu)你店(diàn)鋪所處的位置。還有(yǒu)餐館内部陳設都會給人不一樣的感覺，所以要事先考慮好，你的品牌策劃是要傳達一種怎樣的文(wén)化氛圍，是偏重西方文(wén)化還是要弘揚中(zhōng)華傳統美食，是做快節奏餐飲還是慢生活飲食，都要提前定位好。然後再考慮怎樣通過品牌去讓消費者通過你的設計去感受到你所營造的氣氛和你需要傳達的一種文(wén)化精(jīng)神。

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